營養學家不厭其煩地告訴人們：「減肥歸根到底是要吃夠營養，同時適度製造熱量負平衡。」其實，無論用什麼方法，這個目標是繞不過去的。但這話聽起來，一點吸引力都沒有。
而各種流行減肥方法則總是告訴你：「不痛苦！不麻煩！減重快！無須辛苦運動！吃的時候無須限制食量！」這聽起來是多麼誘人啊！
這也正是人性之弱點所致。但是，你有沒有想到，如果這些方法真的輕松、有效、不反彈，世界上為什麼還有那麼多人無法擺脫肥胖困擾呢？
有人統計過世界上的各種減肥方法，有上萬種之多。但大部分都沒有效果，而少數所謂有效的方法，也不能承諾不會傷害身體。很多方法只是讓你變相節食而已。
比如說，一段時間之內只吃一種東西。這類方法林林總總，吃什麼的都有，但無非是讓你因為只吃一種東西而食慾下降而已。無論多麼好吃的東西，頭兩天你還覺得吃起來爽，慢慢就會變得一看就膩。
又比如說，一段時間之內只吃某些果蔬，其他的都不能吃，最好鹽都不放。這是利用了少吃鈉、多吃鉀發生的脫水作用，讓體重暫時性下降，再加上蛋白質供應嚴重不足，讓你掉肌肉，從而快速減重。但只要恢復正常飲食，體重就會反彈。
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再比如說，吃各種代餐粉，暫時大幅度減少熱量，或者暫時採用生酮飲食法，從而使體重快速下降。這看似很簡單，但至於減重完成之後，肌肉有沒有流失，體重能不能長期保持，是不能夠保證的。
人類都是貪心的，一時減重快一點，會讓你的心情暫時愉悅。但此後你就要長期和反彈搏鬥，看到食物不敢吃，甚至半餓著都會增重，這種痛苦是當初想不到的。即便你用生酮飲食法減了15千克，或者用斷食方法瘦掉10千克，但只要停下來，還是會反彈。你不可能一輩子斷食，也不可能一輩子吃生酮飲食。就算你有足夠的錢這麼做，也不會幸福，不會快樂。而且，已經有流行病學研究證實，碳水化合物供能比低於40%的吃法，是會減壽的。所以，還是不要這樣了。
讓人長胖的是錯誤的飲食和生活習慣，比如缺乏運動、久坐不動，比如過度貪吃，比如喜歡吃甜食、喝甜飲料，比如喜歡吃油膩煎炸食物，等等。這些導致肥胖的根本原因如果不改變，用什麼時髦的減肥方法都是毫無意義的。
（圖片來源：www.pexels.com）
最後，還是要回到文章開頭那兩句「老生常談」的方法。之所以真理看似「老生常談」，是因為真理顛撲不破。而各種披著閃亮外衣，只有三兩年熱度的方法，雖然新鮮誘人，但從未解決過肥胖的根本問題。
各種時髦的減肥方法，如果說可能有什麼意義的話，就是讓你在減掉一點體重之後，能下狠心改掉以前貪吃懶動的習慣，因為你不願意讓那麼辛苦得到的減重結果輕易失去。
人們活著不是為了減肥，減肥是為了更健康、更幸福地活著。只有身體健康，才能真正享受生活的美好。所以，我們還是擺正心態，踏踏實實地從科學原理學起，靠持之以恆的自律來保持好身材吧！
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