醋是廚房中經常會用到的調味品之一，可以起到增香解膩的作用，還能夠減少每天食鹽的攝入量。就是這樣的一個調味品，有的人卻說，如果長期多吃醋，容易患上骨質疏鬆，這種說法到底是真相，還是謠言呢？
相信這種說法的人認為，人本身是酸性的體質，如果在這個基礎上，還大量食用醋，更會對健康不利。而吃鹼性成分的食物，才能夠達到機體的酸鹼平衡，對身體健康有利。
其實，流傳多年的酸鹼體質，已經被證實是一種偽科學。人體本身就存在著可以調節酸鹼度的組織，人體正常的酸鹼值是7.35到7.45之間，精度很高，一旦發生變化，體內會自動調節。
如果酸鹼度變化超過了這個范圍，會迅速威脅到我們的生命，我們根本沒時間進行干預，所以酸性體質這種說法是非常錯誤的，大家別再相信了。還有人說醋中含有醋酸，而骨骼主要是由碳酸鈣組成的，醋能夠溶解骨頭里的碳酸鈣，加速骨骼中鈣的流失，因此會患上骨質疏鬆。
這種說法更是經不起推敲的，我們經常食用的各種醋，其中也都含有鈣離子，含量還不低，吃醋反而能補充一部分鈣質。
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醋是廚房中經常會用到的調味品之一，可以起到增香解膩的作用，還能夠減少每天食鹽的攝入量。就是這樣的一個調味品，有的人卻說，如果長期多吃醋，容易患上骨質疏鬆，這種說法到底是真相，還是謠言呢？
相信這種說法的人認為，人本身是酸性的體質，如果在這個基礎上，還大量食用醋，更會對健康不利。而吃鹼性成分的食物，才能夠達到機體的酸鹼平衡，對身體健康有利。
其實，流傳多年的酸鹼體質，已經被證實是一種偽科學。人體本身就存在著可以調節酸鹼度的組織，人體正常的酸鹼值是7.35到7.45之間，精度很高，一旦發生變化，體內會自動調節。
如果酸鹼度變化超過了這個范圍，會迅速威脅到我們的生命，我們根本沒時間進行干預，所以酸性體質這種說法是非常錯誤的，大家別再相信了。還有人說醋中含有醋酸，而骨骼主要是由碳酸鈣組成的，醋能夠溶解骨頭里的碳酸鈣，加速骨骼中鈣的流失，因此會患上骨質疏鬆。
這種說法更是經不起推敲的，我們經常食用的各種醋，其中也都含有鈣離子，含量還不低，吃醋反而能補充一部分鈣質。
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