節儉是我們中國的傳統美德，但是在廚房做飯的過程中，過度節儉並不一定是好事。因為很多看似節儉的行為，很可能會增加患癌的風險。都說最安全的飯菜出自自家廚房，下面這些壞習慣一定要杜絕：
炒菜時不捨得開吸油煙機，增加肺癌風險
很多人在做飯的過程中，不捨得開吸油煙機，總認為過去沒有吸油煙機也是這麼過來的。但其實，炒菜時油煙的污染范圍和持久力，並不比霧霾差很多。
因為油煙中含有大量有毒有害物質，大量吸入會對呼吸系統造成損傷，同時也會增加肺癌的發生風險。這也是為什麼很多女性不吸菸卻會罹患肺癌，尤其是本身患有呼吸系統疾病的人，更應該注意躲避油煙。
平時我們在使用吸油煙機的過程中，也要注意開窗通風，等到炒完菜以後，不要立即關閉吸油煙機，等待室內油煙都吸走之後再關閉也不遲。
油炸過的油反復使用，增加胃癌風險
油炸過的食物非常美味，很多人都喜歡吃也喜歡做，可是油炸過一次食物剩下的食用油怎麼辦？扔掉太可惜了，有些人繼續炒菜、油炸使用，但其實用過的食用油裡面，存在很多殘渣以及有害物質。
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節儉是我們中國的傳統美德，但是在廚房做飯的過程中，過度節儉並不一定是好事。因為很多看似節儉的行為，很可能會增加患癌的風險。都說最安全的飯菜出自自家廚房，下面這些壞習慣一定要杜絕：
炒菜時不捨得開吸油煙機，增加肺癌風險
很多人在做飯的過程中，不捨得開吸油煙機，總認為過去沒有吸油煙機也是這麼過來的。但其實，炒菜時油煙的污染范圍和持久力，並不比霧霾差很多。
因為油煙中含有大量有毒有害物質，大量吸入會對呼吸系統造成損傷，同時也會增加肺癌的發生風險。這也是為什麼很多女性不吸菸卻會罹患肺癌，尤其是本身患有呼吸系統疾病的人，更應該注意躲避油煙。
平時我們在使用吸油煙機的過程中，也要注意開窗通風，等到炒完菜以後，不要立即關閉吸油煙機，等待室內油煙都吸走之後再關閉也不遲。
油炸過的油反復使用，增加胃癌風險
油炸過的食物非常美味，很多人都喜歡吃也喜歡做，可是油炸過一次食物剩下的食用油怎麼辦？扔掉太可惜了，有些人繼續炒菜、油炸使用，但其實用過的食用油裡面，存在很多殘渣以及有害物質。
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