很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
因為他們會覺得，這是自家散養的雞下的蛋，它們平時天天吃蟲子和谷糠，產出的蛋肯定又健康又營養，比超市裡的普通雞蛋要好多了。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，很多人可能都錯了，鄉下帶來的土雞蛋，並不會比普通雞蛋更好：
從營養方面來說，民間都說土雞蛋更有營養，這也是為什麼它們會比普通雞蛋貴上不少。但實際上，兩者之間並沒有什麼顯著差別。
當研究者把土雞蛋和普通雞蛋去進行成分分析時，確實會發現它們在某些指標上存在一定差異。可這並不能說明什麼，因為自然界很難找到兩種完全一模一樣的東西，這種差異是必然會存在的，哪怕在不同的土雞蛋之間，也會存在這種不同。
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很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
因為他們會覺得，這是自家散養的雞下的蛋，它們平時天天吃蟲子和谷糠，產出的蛋肯定又健康又營養，比超市裡的普通雞蛋要好多了。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，很多人可能都錯了，鄉下帶來的土雞蛋，並不會比普通雞蛋更好：
從營養方面來說，民間都說土雞蛋更有營養，這也是為什麼它們會比普通雞蛋貴上不少。但實際上，兩者之間並沒有什麼顯著差別。
當研究者把土雞蛋和普通雞蛋去進行成分分析時，確實會發現它們在某些指標上存在一定差異。可這並不能說明什麼，因為自然界很難找到兩種完全一模一樣的東西，這種差異是必然會存在的，哪怕在不同的土雞蛋之間，也會存在這種不同。
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