大腦，是人體「司令官」，可以說是神經系統當中最重要的部位，沒有了靈活的大腦，人會變得四神無主、蔫頭呆腦。除了干擾因素以外，據一項神經學雜志的研究發現，大概人從30歲開始，記憶力會逐漸下降，尤其是40歲以後會更加明顯。
而在老年群體中，還有很多人會受老年痴呆的影響，這種疾病也被稱為阿爾茨海默病，臨床上認為它是一種神經系統退化性病症。近幾十年來，涉及人群會越來越多，一旦患上老年痴呆，會出現記憶偏差、健忘、不認識周邊人，嚴重的可以到生活無法自理的地步。
另外，在影響大腦健康上，和慢性疾病、吸菸、熬夜、喝酒等有關，如果你不想大腦衰老速度加快，秋天多吃這幾種便宜貨。
秋天多吃鮮核桃：
秋天正是吃鮮核桃的季節，和干核桃相比，鮮核桃並非完全沒有優勢。從中國食物營養成分表來看，每百克新鮮核桃、每百克干核桃，蛋白質含量分別為14.9g、12.8g，脂肪58.8g、29.9g，維生素C1mg、10mg，煙酸0.9mg、1.4mg。
核桃和其他堅果一樣，都含有大量的不飽和脂肪酸，包括Omega-6脂肪酸、 Omega-3脂肪酸，不僅有降低心腦血管疾病的發生危險，還能降低其死亡率。在相關動物實驗上發現，對預防中風還有積極作用。
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大腦，是人體「司令官」，可以說是神經系統當中最重要的部位，沒有了靈活的大腦，人會變得四神無主、蔫頭呆腦。除了干擾因素以外，據一項神經學雜志的研究發現，大概人從30歲開始，記憶力會逐漸下降，尤其是40歲以後會更加明顯。
而在老年群體中，還有很多人會受老年痴呆的影響，這種疾病也被稱為阿爾茨海默病，臨床上認為它是一種神經系統退化性病症。近幾十年來，涉及人群會越來越多，一旦患上老年痴呆，會出現記憶偏差、健忘、不認識周邊人，嚴重的可以到生活無法自理的地步。
另外，在影響大腦健康上，和慢性疾病、吸菸、熬夜、喝酒等有關，如果你不想大腦衰老速度加快，秋天多吃這幾種便宜貨。
秋天多吃鮮核桃：
秋天正是吃鮮核桃的季節，和干核桃相比，鮮核桃並非完全沒有優勢。從中國食物營養成分表來看，每百克新鮮核桃、每百克干核桃，蛋白質含量分別為14.9g、12.8g，脂肪58.8g、29.9g，維生素C1mg、10mg，煙酸0.9mg、1.4mg。
核桃和其他堅果一樣，都含有大量的不飽和脂肪酸，包括Omega-6脂肪酸、 Omega-3脂肪酸，不僅有降低心腦血管疾病的發生危險，還能降低其死亡率。在相關動物實驗上發現，對預防中風還有積極作用。
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