奶酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與酸牛奶相似，均通過發酵製作，含乳酸菌，但奶酪的濃度比酸奶更高，其營養價值更加豐富。每公斤奶酪製品約由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。
現在教您十分鍾輕松製作奶酪土司
原料：
切片全麥麵包、黃油、奶酪、西紅柿或黃瓜（配菜）
製作過程：
1、西紅柿或黃瓜切片，放在盤中備用；
2、將小塊黃油塗抹在平底鍋鍋底，小火加熱；
3、放上切片麵包，在麵包上放一層奶酪（我一般放一片半）；
4、在奶酪上再放上一層麵包，小火加熱約2-3分鍾；
5、待能聞到一股麵包香味時，這時麵包一面已經烤得略微焦黃，將麵包翻面；
6、另一面烤2-3分鍾， 微焦黃時，盛入盤中配上西紅柿或黃瓜片即可。
10分鍾不到一道好吃的奶酪土司製作成功。您也不妨試試!
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