吃節瓜身體好，切記不能如此吃，沒營養還傷身體，記得告訴家裡人
1、節瓜可以補充營養
節瓜還可以補充營養，節瓜的主要營養價值就是它富含的水分以及蛋白質、碳水化合物、維生素等人體所必須的一些營養成分。別小看這些常見的能量物質，它們可是我們身體各個器官運作的前提和條件，是千萬不可以忽視的重中之重。
2、節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。
三、節瓜的食用禁忌
1、節瓜不宜生吃。
2、高溫炒蔬菜會釋放致癌物：炒節瓜排致癌首位。「節瓜、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯醯胺。」
3、烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
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