大家好，我是養生宗醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
莧菜
原名莧，一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜葉含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血。莧菜富含膳食纖維，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。莧菜是一種草酸含量高的蔬菜，一般來說，有點澀味的蔬菜，比如菠菜、莧菜等都含有比較多的草酸。不過沒有關系，菠菜、莧菜等蔬菜，只需將它們在沸水焯一下就可以去除大部分草酸，然後再快炒，這樣食用就不會對健康產生不良影響。
蘋果
蘋果是一種健康的水果之一，它的營養價值也非常好。蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，並能防止中老年女性中風。蘋果當中有足夠多的鉀元素，鉀元素和鈉鹽相結合，就能形成一個平衡的狀態，成功的排除體內。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於減肥。富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
木耳炒雞蛋
木耳是盤中必備的黑色蔬菜，搭配美味的雞蛋，營養很豐富，可滋補身體，適合作為夏季餐桌的下飯菜。而且這道菜是老少皆宜，可幫助老人軟化血管，疏通血管，有助於預防心血管疾病，其中木耳富含果膠物質，有助於腸道的蠕動，讓你的腸道更加通暢，幫助清腸道排毒素，減肥瘦身，如果孩子吃了，智力也能得到提高。
作筆記是好習慣，給你新想法