綠豆芽炒紅蘿卜
材料：胡蘿卜、綠豆芽、油、鹽、姜、蔥。
做法：
1、綠豆芽去根部洗干淨用冷水浸泡10分鍾。
2、胡蘿卜洗干淨切成絲。
3、起油鍋胡蘿卜入油鍋過油後盛出。
4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
5、綠豆芽入鍋炒，炒至綠豆芽有些塌，加鹽，胡蘿卜入鍋炒炒均勻即可。
雞蛋卷餅
材料：麵粉、澱粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、油；
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做法：1.將麵粉、水、澱粉、鹽、適量色拉油混合，攪拌均勻至無麵粉顆粒狀（用量根據個人需要調節。麵糊的稠度也可以根據個人口味調節）；
2.平底鍋倒少許油，然後倒入麵糊，轉動鍋或用勺子攤成麵皮；
3.麵皮凝固後，將雞蛋液覆蓋在麵皮上，晃動鍋或藉助勺子將蛋液鋪均勻、撒蔥花、芝麻；
4.待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型；
5.捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。
素炒刀削麵
1.刀削麵煮至八分熟，過涼水備用
2.准備好各種青菜
3.鍋里放食用油燒熱，放蔥花爆香
4.依次放入各種青菜翻炒均勻
5.加入一勺面醬炒勻
6.再倒入適量生抽，食鹽、味精調味翻炒
7.最後倒入瀝干水分的刀削麵，繼續翻炒均勻，淋入香油出鍋即可
8.裝入盤中
干煸魷魚須
食材：鮮魷魚250克，輔料：芹菜30克，
調料：姜4克，鹽3克，味精1克，辣椒(紅，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，豬油15克
做法：
1、魷魚須洗淨加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出；
2、香芹洗淨切「一字條」；
3、鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節、花椒、姜絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成。
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