茼蒿營養豐富且均衡，原本作為宮廷觀賞植物，除莖葉嫩時可食外，根、莖、葉、花都可入藥，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。尤其是對於老年人易水腫、食慾差、腦袋暈脹、血壓不穩有特別好的調理作用。茼蒿中的胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子的15~30倍，含鈣為西紅柿的6倍。其中含有的特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。
刮油的好食材，它就是苦瓜，很多人不喜歡苦瓜，因為它剛吃起來會有口味，喜歡吃苦瓜的人，偏愛它苦中帶著一絲絲清香，這是一種很特別的體驗。其實，苦瓜不單單是蔬菜，它還有很高的藥用價值，有著很好的刮油排毒的功效，深受愛美人士的熱愛。
黑木耳含有大量的膠質，對胃腸道有很好的潤滑作用，潤腸通便，故又被稱為「腸道清道夫」。腸道內的毒素、宿便、食物殘渣、難消化的纖維素等，都可以隨著木耳輕輕松松排出腸道。所以，常吃木耳，具有一定美容養顏、減肥瘦身、排除毒素等諸多作用，特別是愛美女士、靚麗帥男，應該多吃木耳。
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