一到夏天，大魚大肉也提不起胃口，這菜家人最愛吃，炒一盤2塊錢
每年過完夏天，家人都會變瘦，全家都是變瘦的體質，怎麼吃都不胖的。胖瘦確實和基因有很大的關系，有些人一家子都胖，有些人一家子都瘦。家人都很瘦，所以經常會吃補品，想要變胖一些，太瘦了也不好，有點肉才是健康的。但是每次夏天的時候還會變瘦，這就很苦惱了。因為夏天天氣熱，家人都沒有胃口吃飯，一到夏天，大魚大肉也提不起胃口，更喜歡吃蔬菜。
這道菜家人最愛吃了，價格實惠，炒一盤才2塊錢。這道菜就是炒綠豆芽，綠豆芽的價格便宜，幾毛錢一斤，而且口感清脆，夏天吃比較開胃。喜歡吃我就經常買，幾乎是隔天買一回，拿來簡單清炒一下，也是很好吃的。綠豆芽這東西雖然便宜，但是營養成分也是挺豐富的，維生素含量高，胺基酸和礦物質含量也高。夏天多吃綠豆芽，還可以清熱解暑呢。下面就是小編做的清炒綠豆芽，一起來看看看吧～
【清炒綠豆芽】
食材：綠豆芽、胡蘿卜、蝦皮、蔥花、蒜、鹽、生抽、白糖、醋、食用油。
做法：首先把綠豆芽淘洗干淨了，胡蘿卜切絲，蔥切蔥花，蒜切碎末備用。
鍋中倒入適量油，開火加熱，下入蒜末和蝦皮爆香，然後下入綠豆芽和胡蘿卜翻炒。
翻炒至斷生，加生抽、白糖和鹽調味，翻炒入味，最後淋入一勺醋翻炒均勻，就可以關火出鍋了。
綠豆芽簡單炒一炒，清爽可口，開胃下飯，加了點蝦皮，還能補補鈣，營養豐富。最後的時候加一勺醋，豐富口感，記住醋要最後加，因為加早了醋味就完全消失了。綠豆芽的價格實在太便宜了，每次買2塊錢的綠豆芽，都要吃兩頓。
我是美食原創作者，歡迎大家點贊、評論、分享、收藏並關注哦，每天都會更新一些美食和美食相關的資訊！謝謝大家的支持！本文章為原創，禁止轉載，如有侵權抄襲者，必定追溯到底。
作筆記是好習慣，給你新想法