金銀花又名忍冬花、鷺鷥花、雙花，為忍冬科植物忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花，自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著。
1、金銀花的功效
01、抗菌消炎
抗菌消炎是金銀花茶的重要功效之一，為金銀花茶中含有多種天然抗菌成分，它能把人體內的細菌和病毒快速消滅，能防止細菌在人體內繁殖再生，平時經常用它泡水喝，可以防止腸炎感冒以及氣管炎等多種疾病發生。
02、清熱解毒預防上火
金銀花茶是一種性質寒涼的保健茶，平時人們喝了它以後能清熱解毒，對人們因身體內熱毒過重，引起的上火和咽喉腫痛，以及口舌生瘡等不良症狀，都有一定預防和緩解作用，另外生活中人們出現口腔潰瘍時，用金銀花茶泡水來漱口，還能讓潰瘍症狀很快好轉。
03、美容養顏
平時人們沖泡飲用金銀花茶，可以吸收豐富的營養，它能滋養肌膚，能淡化色斑，可以讓人們的皮膚變得白嫩細滑，另外金銀花茶中含有的消炎殺菌成分，還能消除皮膚深層的細菌，能防止青春痘和痤瘡生成。
04、增強免疫力
金銀花能夠促進白細胞的吞噬能力，有增強免疫的作用。金銀花中含有的綠原酸生物活性進入身體後能夠促進身體的新陳代謝，調節人體機能從而幫助提高人體的免疫力。
05、預防高血壓
金銀花泡水喝能夠抑制脂肪和膽固醇在腸道被吸收，從而能夠穩定血脂，軟化血管，預防動脈粥樣硬化，預防高血壓的功效。
2、金銀花食用禁忌
01、女性經期不宜喝
女性在月經期間一定要保暖，不能吃涼性和帶寒性的食物，金銀花性寒，如果在經期喝了金銀花水有可能會引起痛經或經血不暢，女性朋友在經期一定要注意保養，不要去吃一些不能吃的東西。
02、不宜天天喝
金銀花因為性寒，所以不能常期服用，有的朋友把金銀花當白開水喝，那是不行的，會影響身體健康，只要當身體出現了熱毒等症狀的時候，才可以短時間的服用，不然會對你的脾胃造成傷害。
03、服用季節要選擇
並不是一年四季都是適合服用金銀花的，想要獲得好的身體保健，服用金銀花的時間最好選擇在夏季。因為夏季天氣炎熱，身體很容易出現中暑以及乾渴的情況，這個時候服用金銀花能夠很好的起到生津止渴以及清熱解毒的作用。
04、不宜隔夜食用
金銀花泡水喝和日常泡茶其實是同一個道理，沖泡兩三次就可以了，並且隔夜之後最好不要服用，避免由於變質之後影響身體健康。
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