要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
韭黃炒牛肉
做法
1.牛肉洗淨切絲，加上醬油、料酒、生粉以及少許油醃制十分鍾左右
2.熱鍋熱油大火，倒入醃制好的牛肉絲快速的翻炒至表面變色，將牛肉先撈出。留油的鍋中先放入蒜末煸香，先下韭黃和鹽快速翻炒幾秒鍾，隨後倒入牛肉翻炒，韭黃炒到八分熟左右即可。
五花肉燜煎豆腐
做法：
1.去皮的五花肉切成大片，生薑洗淨切薄片，蒜苗擇洗干淨後切斜段。
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2.豆腐切成5公分長，3公分寬的厚片。煎鍋里倒入油，燒熱後把豆腐片碼放入煎鍋里，小火煎炸至表皮成一層硬殼顏色焦黃後盛出。
3.鍋里留底油，放入五花肉片小火煎至邊緣微焦出油。
4.挖入郫縣紅油豆瓣醬，放入生薑片小火煸炒出紅油。
5.倒入雞湯或是肉骨湯沒過豆腐片，小火燉至湯汁粘稠。
6.倒入用水調好的濕澱粉勾芡。
7.灑入切好的蒜苗段，滴入香油翻炒均勻。
土匪豬肝
材料
豬肝、姜、蒜、紅油泡椒、蔥、食用油、鹽，雞精、朝天椒
做法
1)豬肝切片，用姜絲拌勻，朝天椒切圈 ；燒水待開加姜絲蔥末，水開後加豬肝，焯到外層變色即刻浸入涼水，瀝干；
2)起鍋熱油，放入姜絲爆香，加朝天椒炸出紅色的辣椒油後加入泡椒和蒜片，再放豬肝，爆炒加鹽、雞粉炒勻出鍋。
作筆記是好習慣，給你新想法