要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
剁椒梅鱭魚干
食材：梅鱭魚干300克，蒜苗3根，剁椒兩茶匙、料酒兩茶匙，蒜末、薑末、雞粉各適量
做法
1、姜蒜切末，蒜切段；梅鱭魚干備用
2、起油鍋下梅鱭魚干煸炒，煸炒至雲焦黃盛出備用。
3、下蒜末、薑末、剁椒爆香，下梅鱭干翻炒均勻，加入料酒；加入蒜苗，雞粉翻炒均勻即可。
咖喱牛腩
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使用材料：牛腩500g，胡蘿卜1根，馬鈴薯1個，姜3片，蔥適量，咖喱粉12克，椰漿3勺，料酒1大勺，醬油1大勺，糖少許。
做法：
1、准備好材料，牛肉切塊。
2、胡蘿卜和馬鈴薯切滾刀塊，裝起備用。
3、牛腩切塊，焯水煮一會，沖洗掉血沫，用冷水沖洗干淨備用。
4、鍋內熱油，放入蔥姜翻炒一會，倒入牛腩，翻炒3分鍾左右。
5、炒好的牛腩轉入另外一個鍋內，我用的是電飯鍋。
6、加水沒過牛腩。
7、放入一匙料酒，蓋上蓋，燜煮一個小時。
8、炒鍋熱油，倒入胡蘿卜馬鈴薯，炒到有香味溢出即可裝起備用。
9、一個小時後把胡蘿卜和馬鈴薯倒入鍋內和牛腩一起煮。
10、倒入咖喱粉，繼續燜煮20分鍾左右。
11、蘿卜和馬鈴薯都煮軟了後加入椰漿，可以放入一小匙糖，煮10分鍾即可。
香辣炒肉
食材：五花肉、青紅椒、蔥段等
做法
1、五花肉洗淨、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末；
2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入姜蒜末爆香；
3、倒入切片的五花肉；
4、翻炒至五花肉變色，加入青蒜；
5、翻炒均勻，加入青紅椒；
6、繼續炒勻，加入剁椒；
7、加入生抽；
8、加入少許雞精，翻炒均勻即可。
作筆記是好習慣，給你新想法