現代人越來越注重養生，雜糧也漸漸重現在人們的餐桌上。小米可謂是當之無愧的谷類「營養之王」，別看它的個頭很小，營養價值卻很高。跟普通的大米相比，小米含有豐富的蛋白質、B族維生素、胡蘿卜素等等。
民間經常有人把它稱之為「代參湯「，可是小米的優點這麼多，卻不是人人都適合吃，如果吃錯了不僅不能養身體，還有可能傷身體。
喝小米粥能養胃，但並非人人都適合
小米粥是大家公認的養胃佳品，可事實上，並不是所有的腸胃不適都能靠小米粥來調節。
大家之所以說小米粥能夠養胃，是因為小米的澱粉含量要比普通大米低，但水溶性多糖卻高於普通大米，小米經過長時間熬煮，軟爛的小米粥更容易消化，所以人們認為小米粥是養胃的好幫手。
的確，如果一個人胃液分泌較少，且消化功能較差的情況下，喝點小米粥確實能夠起到養胃的效果。但如果是下面兩種人群就要小心了：
1、胃食管返流的人：
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胃食管返流的人經常表現出燒心、反酸等症狀，如果這個時候再喝小米粥，就可能會加重病情。
我們正常情況下食物吃進肚子裡，食管下括約肌能夠防止食物返流，但胃食管反流的患者賁門不給力，把門不嚴，就會導致食物重新湧上來。這個時候最好吃一些半固體或固體易消化的食物，小米粥不是最好的選擇。
2、身體健康的人：
身體健康的人群也不要把小米粥當主食喝，因為身體的器官都有「不用則廢」的特點，腸胃消化功能本來很好，但是經常吃軟爛的食物，反而形成了習慣，面對不好消化的食物就容易出問題。
三高患者能吃小米嗎？
對於糖尿病、高血壓、高血脂等三高患者來說，小米是相對比較好的食物。因為跟白米白面相比，小米中的膳食纖維含量較高，用它來代替一部分主食，對控制血糖、血脂都有好處。
小米中的鉀元素較為豐富，高血壓患者經常食用，還可以幫助體內鈉元素的排出，起到控制血壓的作用。
三高患者應該怎樣吃小米呢？我建議您把小米跟燕麥、雜豆、玉米等食物一起放入白米中，做成五穀飯或雜糧粥。小米盡量選擇粳粟製成的米，相比糯粟製成的米升糖指數更低，更有利於三高患者健康。
各位讀者朋友們，你們喜歡喝小米粥嗎？喝完會有不適反應嗎？不妨在評論區留言，告訴我們。
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