現如今粗雜糧漸漸回到人們的餐桌，且成為大家眼中的「健康食物」。跟經過精細加工的白米白面相比，粗雜糧的確營養更為豐富、膳食纖維更高、飽腹感更強，但是粗雜糧並非可以隨便吃。
很多老人常說，吃粗雜糧可以降血糖，一定要把粗雜糧代替大米飯吃起來。但其實真正能夠降血糖的食物極少，只要是我們吃進去的食物，都是有一定熱量的。
除了白開水之外，幾乎所有食物消化吸收之後都會引起血糖的波動，只是有些食物對血糖的影響比較小，有些比較大，它們升高血糖的能力不同罷了。要說哪些食物吃完之後能夠降低血糖，那多半是謠言，畢竟食物不是藥物。
粗雜糧中由於膳食纖維較為豐富，所以餐後血糖的升高幅度會小一些，更適合糖尿病人群食用。但是粗雜糧吃錯了，可能對血糖的影響更壞，比如下面幾種吃法。
錯誤一：把粗雜糧熬成了爛粥
孩子小的時候，我們要給添加軟面條、爛粥，因為這樣的食物熬煮時間越長越容易消化，但糖尿病人不能吃。
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現如今粗雜糧漸漸回到人們的餐桌，且成為大家眼中的「健康食物」。跟經過精細加工的白米白面相比，粗雜糧的確營養更為豐富、膳食纖維更高、飽腹感更強，但是粗雜糧並非可以隨便吃。
很多老人常說，吃粗雜糧可以降血糖，一定要把粗雜糧代替大米飯吃起來。但其實真正能夠降血糖的食物極少，只要是我們吃進去的食物，都是有一定熱量的。
除了白開水之外，幾乎所有食物消化吸收之後都會引起血糖的波動，只是有些食物對血糖的影響比較小，有些比較大，它們升高血糖的能力不同罷了。要說哪些食物吃完之後能夠降低血糖，那多半是謠言，畢竟食物不是藥物。
粗雜糧中由於膳食纖維較為豐富，所以餐後血糖的升高幅度會小一些，更適合糖尿病人群食用。但是粗雜糧吃錯了，可能對血糖的影響更壞，比如下面幾種吃法。
錯誤一：把粗雜糧熬成了爛粥
孩子小的時候，我們要給添加軟面條、爛粥，因為這樣的食物熬煮時間越長越容易消化，但糖尿病人不能吃。
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