經常聽老人說「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果真的有這麼健康嗎？雖然這種說法有些夸張，但是蘋果確實是營養價值較高的水果。蘋果中含有豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質，這些功能性成分對健康有很大幫助。
蘋果價格不高，且適用於所有人群，就連糖尿病人群也能食用。因為在所有水果中，蘋果的餐後血糖反應較低，它的甜味大多來自果糖和蔗糖，糖尿病人每天吃上一個蘋果，也不用擔心血糖超標。
另外，經常吃蘋果對心髒也有一定好處。《英國醫學雜志》刊登了一項牛津大學的研究成果，研究發現每天吃一個蘋果的人，比不吃蘋果的人罹患心髒病的幾率更低。
研究人員稱，蘋果中的果膠成分可以降低血壓和血糖，黃酮類物質可以起到抵抗自由基侵害的作用，蘋果中還含有多種有益成分，對於50歲以上的中老年人群來說，是非常健康的水果。
有些人要說了，吃蘋果應該熟吃還是生吃？
其實對於我們普通老百姓來說，生吃就是很好的選擇。因為生吃蘋果可以最大限度保留蘋果中的營養素。但是對於腸胃功能不是很好的人來說，熟吃也是可以的。只是熟吃蘋果相對較酸，有些人會選擇在熟蘋果中加入一部分白糖，這樣做對於血糖較高的中老年人來說，不利於餐後血糖的控制。
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經常聽老人說「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果真的有這麼健康嗎？雖然這種說法有些夸張，但是蘋果確實是營養價值較高的水果。蘋果中含有豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質，這些功能性成分對健康有很大幫助。
蘋果價格不高，且適用於所有人群，就連糖尿病人群也能食用。因為在所有水果中，蘋果的餐後血糖反應較低，它的甜味大多來自果糖和蔗糖，糖尿病人每天吃上一個蘋果，也不用擔心血糖超標。
另外，經常吃蘋果對心髒也有一定好處。《英國醫學雜志》刊登了一項牛津大學的研究成果，研究發現每天吃一個蘋果的人，比不吃蘋果的人罹患心髒病的幾率更低。
研究人員稱，蘋果中的果膠成分可以降低血壓和血糖，黃酮類物質可以起到抵抗自由基侵害的作用，蘋果中還含有多種有益成分，對於50歲以上的中老年人群來說，是非常健康的水果。
有些人要說了，吃蘋果應該熟吃還是生吃？
其實對於我們普通老百姓來說，生吃就是很好的選擇。因為生吃蘋果可以最大限度保留蘋果中的營養素。但是對於腸胃功能不是很好的人來說，熟吃也是可以的。只是熟吃蘋果相對較酸，有些人會選擇在熟蘋果中加入一部分白糖，這樣做對於血糖較高的中老年人來說，不利於餐後血糖的控制。
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