野生紫蘇葉供食用，有發汗、鎮咳、鎮痛、鎮靜、解毒作用，治感冒，因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效。梗有平氣安胎之功。子能鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶。種子榨出的油，名蘇子油，供食用，又有防腐作用，供工業用
圓白菜是最常見的蔬菜，在市場上價格也不貴，是一種家常菜。不過圓白菜因為易得，很多人都覺得沒什麼營養，其實這樣想是不對的。圓白菜含有豐富的維生素系列，含量比起番茄這種公認的果蔬還要高出幾倍。圓白菜的維生素含量過硬，它的抗氧化作用強，經常食用，有很好的抗衰老作用，是個排毒養顏的好助手。
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土豆含有豐富的鉀元素和維生素C，能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，養護血管。經常吃土豆可以幫助身體保持年輕態，祛皺淡斑。能清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。可以中和體內代謝產生的酸生物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。土豆還含有維生素B6，能夠增加腎上腺素的激素，也能消除疲勞，幫助大腦放鬆和睡眠。
黑番茄又叫紫番茄，黑聖女，是蔬菜水果界的極品，是番茄家族的珍品，因其果皮和果肉都是黑色而得名，黑番茄有酸甜適度的口感，特別適合鮮食。黑番茄營養非常豐富，番茄紅素、維生素C等抗氧化物質比紅番茄中高10倍，含有花青素、具有提高免疫力、延緩衰老、抗氧化、美容養顏的作用，對女性有滋陰護腎，美白肌膚、減肥瘦身
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