現如今，我國最主流的審美趨勢就是：越瘦越好，以瘦為美！
也正因如此，很多人減重的目標並不是為了身體健康，她們雖然把減肥當做是長期堅持的事業，但重點都放在了體重秤的數字上。
甚至是有部分人，完全放棄了管住嘴、邁開腿這個減肥方式，反而是在飲食上大做文章，希望通過飲食調整起到減重的效果。
而減肥的飲食調整也非常簡單粗暴，比如部分人選擇不吃主食、不吃蛋白質、甚至是完全絕食或過度節食，僅僅靠著一點點蔬菜和白開水維持體征。
殊不知，這種減肥方式看似是減輕了體重，卻會帶來巨大的健康危機，甚至是會成為脂肪肝的突破口。
那麼問題來了，明明肥胖才會造成脂肪肝，為什麼減肥也會導致脂肪肝呢？
在臨床看來，減肥造成脂肪肝的原因主要有四個：不吃主食、不吃蛋白質、減肥速度過快和營養不良！
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這也是許多減肥者陷入的減肥誤區，在他們看來，只有斷絕營養物質的攝入和吸收，身體儲存的脂肪和能量才會被消耗，繼而起到減肥的效果，這也是「管住嘴」的意思。
但實際上，科學所說的管住嘴，並不是讓大家絕對告別食物，而是要科學進食。如果過度節食、不吃主食、不吃任何含蛋白質的食物，就會直接對肝髒造成損傷！
因為肝髒就是人體內部脂類物質代謝、轉化和儲存的中心器官。
如果長期禁食、過分節食，身體為了維持正常的技能運轉，就會調動原本儲存的脂肪燃燒功能，這的確是會讓肥胖者的體重迅速下降。
但是，在脂肪短期分解的過程中，卻會消耗肝髒內一種名為「穀胱甘肽」的特殊物質。
這種物質被大量消耗，會導致丙二醛、脂質過氧化物在肝內大量生成並堆積，它們會損傷健康的肝髒細胞，促使其發展為脂肪肝；
其次，長期吃素、只吃蔬菜、沒有任何含蛋白質的食物攝入，也是脂肪肝出現的重要原因之一。這是因為肝髒轉化、儲存脂肪都需要一種名為載脂蛋白的特殊物質載運。
如果長期吃素，就會導致患者體內缺乏蛋白質，肝髒無法正常合成載脂蛋白，以至於大量的甘油三酯開始在肝髒內堆積，最終發展為了脂肪肝。這也是為什麼體重偏瘦，卻會患上脂肪肝的原因。
因此，臨床一直都反復強調，減肥需要科學、循序漸進，如果盲目追求體重指數，減肥辦法過於偏激，不僅起不到好的減肥效果，還可能會對肝髒造成損傷。
而真正對減肥有幫助的辦法，其實並不單純指管住嘴、邁開腿，而是要：科學飲食、健康運動！
所謂的科學飲食，就是指肥胖者在保證營養均衡的基礎上，減少或避免高熱量、高脂肪和高糖分的食物攝入，每餐維持在6-7分飽的狀態。
而健康運動則是指，根據患者體重基數不同，制定的舒緩、循序漸進的運動方式，只有長期如此堅持，才真的能起到健康減重的效果。
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