小編為網友推薦11月一道山藥新鮮的做法，它就是拔絲山藥，山藥別再清炒，山藥不妨換一換新做法，吃起來甜甜美美，味道非常棒，吃過的小夥伴們都愛吃，具有開胃健脾，改善消化道，但是切記不要過量食用，接下來為分享下拔絲山藥的做法和相關知識吧。
【拔絲山藥的烹飪做法】
准備材料：山藥400克，白糖少許，植物油少許，生粉適量等等
第一步：先將山藥去皮洗干淨改刀切片備用，用清水洗一下，瀝干之後備用。
第二步：山藥上面裹上一些生粉，鍋中加入植物油，等待油溫7成熱，加入山藥塊。
第三步：等待山藥炸到金黃，控干油以後備用。
第四步：奇怪加入植物油，少許的白糖，小火不停的攪拌，等待糖分溶解。
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第五步：等待糖分變稀，加入准備好的山藥塊，關火翻炒既可以，這道甜甜的拔絲山藥做好了。
【拔絲山藥的功效】
山藥是一種多種營養的蔬菜，山藥之中富含許多的澱粉，脂肪和礦物質等成分，這種做法美味又營養，適合夏季來食用，可以起到開胃健脾，促進消化的目的，讓人百吃不厭，口感非常獨特。
其次，山藥之中富含許多的黏液蛋白和微量元素，有助於清潔內壁的毒素，消除身體的疲勞，起到延年益壽的作用。
禁忌人群：山藥這樣做的開胃營養，但是此菜的糖分含量很高，但是糖尿病的人，最好別吃哦。
你們吃沒有吃過拔絲山藥嗎？
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