豬肉和它是天生的「死對頭」，不能一起食用，卻有很多人不清楚
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。它還具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，有很強的滋補作用。
蛤蜊具有刺激食慾，化痰利尿，消腫止血的作用，可以用來治療黃疸，水腫等症。蛤蜊也具有預防心髒血管疾病的功效。蛤蜊所含的牛磺酸成分，能排出血液中過多的膽固醇，防止動脈硬化，強化肝功能。其富含的鐵質可以預防貧血，使臉色紅潤。蛤蜊富含銅，具有幫助胎兒神經發育的作用，對孕婦與胎兒都有益處。蛤蜊對膽固醇，高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大，支氣管炎，胃病等疾病的人有保健食療作用。
禁忌：生醃蛤蜊中含有硫胺素酶，與肉類同食會阻礙人體對維生素B1的吸收，間接導致維生素B1攝取不足。
大家現在知道蛤蜊不能和豬肉搭配的理由嗎？
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