凜冬已至，大雪節氣到來，冬季的第三個節氣。氣溫顯著下降，降雨量明顯增多。所以大雪節氣也是人們感冒發燒的高發期，此刻人們一定要去做好防寒的工作。周一早上孩子們出門的時候，零下兩三度的氣溫加上大霧，稍微不注意就好感冒受涼。所以這個時候就顯現出了冬季「進補」的重要性了。有句話說的好，「冬季進補，開春打虎」。冬季多喝一些養生的粥，吃一些瓜果蔬菜是非常不錯的，為了自己的身體健康，感覺吃起來補起來吧！
今天介紹的這道「經典菜」就是毛豆燒雞塊，營養美味，孩子愛吃，一起來看看吧!
毛豆是很多人都非常愛吃的食物，它含有豐富的營養物質，非常適合孩子吃。其中含有豐富的鐵元素，並且非常容易被孩子消化吸收，有效預防缺鐵性貧血的發生。而且還含有豐富的卵磷脂，對孩子的大腦發育和提升智力都是非常有幫助的，讓孩子變得更聰明。其中含有豐富的優質蛋白，可以幫助孩子健康成長，提高免疫力生病少。
毛豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助孩子消化吸收食物中的各種營養物質，有效避免便秘的發生。女性也可以經常吃毛豆，毛豆具有非常好的養顏潤膚的作用，能有效改善食慾不振和全身的倦怠感。並且毛豆營養均衡，含有活性成分，可以保持苗條身材。
雞肉是孩子非常愛吃的肉類食物，雞肉相比較豬肉和牛肉而言，含有的蛋白質更高，脂肪含量更低。雞肉中含有豐富的人體所必需的各種胺基酸，並且雞肉中含有的各種營養物質非常容易被孩子消化吸收，可以有效促進孩子的生長發育，增強體質，變得更加壯實，長得更高更快。
時至大雪，是「進補」的大好時節，但不要一味的補充有營養的食物，要根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補；北方天氣寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加禦寒能力。
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