前兩天於一個朋友一起吃飯，我才吃了一半他已經全部吃完了。隨著人們都市生活和工作節奏的不斷加快，越來越多的人為了飯後能趕緊投入工作，通常會選擇「狼吞虎咽」的進食方式。眾所周知吃東西「狼吞虎咽」是不好的，至少不利於消化。近期研究發現，「狼吞虎咽」（快速進食）是糖尿病的一個獨立的誘發因素！也就是說你吃飯越快糖尿病的風險就越高哦！
糖尿病是一種常見的代謝障礙疾病，糖尿病可能會引起如心髒病、冠心病、腦血管病、視網膜血管病、腎動脈硬化、肢體動脈硬化等並發症，我國糖尿病發病率已達12.8%，糖尿病前期人數比例更高。過去研究多集中於食物種類、數量和進食頻率會對糖尿病的患病率的影響，從未涉及進食速度與糖尿病之間的關系。但研究發現與「細嚼慢咽」（緩慢進食）相比，中等和快速的進食速度均會增加患糖尿病的危險。
親，除了注意飲食的數量、進食頻率 以及進食食物的GI（血糖生成指數），進食速度也是需要注意的哦，重要的事情說三遍：細嚼慢咽、細嚼慢咽、細嚼慢咽。祝您健康！！！
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