前段時間同學打電話，聊了半天才知道他做酒，希望能幫他寫點有關他作的酒的健康文章，我拒絕了，酒就是酒，無論含多少其他成分，酒所帶來的害處可能都不會大於它所帶來的益處。
數據顯示 2020年，全球約有74萬例新發癌症病例可歸因於飲酒，中國約占28萬例。其中，食管癌、肝癌和乳腺癌是飲酒造成的發病例數最高的三類癌症。
研究發現「即使少量喝酒也能致癌」：大量飲酒（>60克/天，每天飲用超過6杯酒精飲料）——導致了34.64萬例新發癌症病例。有風險的飲酒（每天20-60克，每天飲用2-6杯酒精飲料）——導致了29.18萬例新發癌症病例。適量飲酒（<20克/天，相當於每天最多飲用2杯酒精飲料）——導致了全球超過10萬例的癌症新發病例。即使每天飲酒量小於10克，也造成了4.13萬例癌症的發生。
所有酒都含有酒精，一口酒精，增加四大致癌風險
酒精本身雖不是一種致癌物質，但是酒精代謝產物中的乙醛卻是一級致癌物，它可以直接與DNA結合，導致DNA突變，甚至導致染色體變異。 飲酒傷害是可以累積，也即說隨飲酒時間及量的增加，DNA的損害會逐漸累積，到達一定數量後才可能導致癌變。 另外酒精也能夠刺激細胞，產生大量的氧自由基，不僅會加速衰老，刺激炎症的發生，還可能導致基因突變，出現組蛋白的甲基化與乙醯化，引發人體的癌症反應。 其次酒精尤其是一次性攝入過多時，會在一定程度上影響內分泌系統的循環和血液的正常功能，還會刺激內分泌的器官，出現激素水平失調的症狀。而激素和其它細胞生長都有千絲萬縷的聯系，長期失衡，不僅會增加疾病風險，還會刺激腫瘤發生。酒精可以作為其他致癌物質（如菸草中的化學物質）的溶劑，從而間接促進癌症發展。
親，酒還是能不喝就別喝了，尤其那些喝酒臉紅的人，危險係數更高哦，最好別喝。
祝您健康！！！1
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