火龍果是一種很常見的水果，而且養生價值還是很大的，但是說起火龍皮相信很多人都沒吃過，扔掉太可惜了，快來試試這樣做。
火龍果的果皮中含有營養物質叫花青素，這是一種很強的抗氧化劑，可以增強血管的彈性，保護動脈血管，降低血壓，增進皮膚的彈性，改變視力等，扔掉太可惜了。
所以吃火龍果的時候不要丟棄內層的粉紅色果皮，可以直接生吃，也可以涼拌，榨汁等都是很不錯的選擇。
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涼拌火龍果皮
火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。控好水的細絲放在盤子裡，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用，快點來試試吧，這樣做著是非常不錯的哦，很好吃。
火龍果皮醬
火龍果洗淨，把皮削掉，只要艷粉色的果皮，切開火龍果取出果肉，然後果皮放入攪拌機，加入蜂蜜，檸檬汁攪拌，好了就可以吃了，然後放冰箱冷藏就可以了，口感還是非常不錯的哦。
怎麼樣是不是看著很好呢？
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