作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
1、木瓜中含有人體正常運轉所需要的豐富的胡蘿卜素，蛋白質和鈣成分，經常吃木瓜可以預防高血壓的症狀，便秘的患者經常吃木瓜可以促進人體內的新陳代謝功能，幫助人體消化，緩解便秘的症狀。
2、木瓜中含有人體正常運轉所需要的維生素C成分，經常吃木瓜可以美白皮膚，預防皺紋的發生，可以保護皮膚和養顏美容的作用。
3、木瓜中含有豐富的人體正常運轉所需要的大量水分，碳水化合物，蛋白質、脂肪和胺基酸成分，經常吃木瓜可以補充人體的營養成分，提高人體的抵抗能力，有抵抗病毒的作用。
貼士：
選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。
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