減肥始終是熱門話題，人們嘗試各種減肥方法，各種減肥飲食，殊不知想達到好的減肥效果，注意早餐和早餐的質量，就可以做到事半功倍。芝加哥舉行的食品技術協會年會中研究顯示，高蛋白質早餐就有助於成功減肥 。
健康飲食除了保證充足的蔬菜水果，還需要富含蛋白質，就一個普通人來說，一日三餐每餐蛋白質含量約20g左右。密蘇里大學醫學院營養與運動生理學系在對超重青少年忽視早餐的研究中發現，與不吃早餐相比青少年相比，高蛋白早餐可提高白天的滿意度和減少夜晚飢餓感。甚至可幫助人減少攝入不健康的高脂肪高糖晚間零食。高蛋白早餐可減少人一天攝入食物的份量，有助於每天減少400卡熱能攝入，這有助於燃燒脂肪量。
研究顯示高蛋白質含量的早餐才會讓人擁有顯著了2－3個小時的飽腹感，早餐含30g蛋白質含量即可達到上述的效果。下面看看怎樣的早餐含有30克蛋白質。
一個雞蛋蛋白質含量約7-8克 ，一杯奶含蛋白質約6克左右，一兩牛肉（雞肉）蛋白質含量約10克左右， 一杯豆漿蛋白質含量約 5克，二兩大小饅頭蛋白質含量約7克， 一碗小米粥蛋白質含量約3-4克， 一兩蝦蛋白質含量9克左右。50克奶酪蛋白質含量約13克左右。
愛美的MM們知道如何搭配早餐麼？是不是可以考慮改變一下自己的早餐呢？祝您健康！
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