導讀：夏天，教你南瓜的新吃法，口感勁道又爽滑，上桌全家搶著吃
南瓜面條大家都吃過嗎？南瓜是生活中常見的蔬菜，它的做法有很多，大多數朋友喜歡做點小餅吃，還有的朋友喜歡做點南瓜粥喝，總之做法有很多，但是南瓜不管怎麼做，裡面的營養成分都不會改變！今天我用南瓜做了一道麵食，那就是我們常吃的南瓜面條，裡面放上炒的肉醬，吃起來面條非常的勁道爽滑，再倒上炒好的肉醬，鮮香多汁，簡直太開胃下飯了！學會南瓜此做法，煮一煮5分鍾出鍋，勁道爽滑，比雞蛋面還好吃，下面我就把南瓜面條的做法分享一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
【南瓜面條】
【原材料】：南瓜、麵粉、食鹽、蚝油、生抽、豆瓣醬、蔥花、豬肉、絲瓜、食用油。
【製作步驟】
第一步：准備一塊南瓜削皮切成片，放在料理機中，倒上適量的清水，打成南瓜糊，在南瓜糊中加上適量的麵粉，加上一點食鹽，揉成一個光滑的面團。
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第二步：把面團擀成約1厘米的面餅，再切成寬1厘米的長條，然後再切成小方塊，擺放在盤中，在小方塊上面刷一層油，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱裡冷藏一晚上。
第三步：准備一根絲瓜削皮切成塊，把小蔥切成蔥花，豬肉剁成肉餡，在鍋里倒上油，先把豬肉和蔥花放進去炒出香味，再加上生抽、蚝油、豆瓣醬翻炒均勻，再把絲瓜放進去，加上一碗清水煮開出鍋。
第四步：把小方塊取出來，放在案板上按扁對折一下，然後用小刀，在對折的那邊切6-7刀，最後揭開伸長即可。
第五步：在鍋里燒開水，把生胚放進去煮，下鍋後，要快速攪拌，水開煮5分鍾出鍋，再把炒好的肉末放在裡面攪拌均勻，這樣就可以食用了。
【嘮叨幾句】
1：先把南瓜削皮切成片，放在料理機中，加上適量的清水打成南瓜糊，如果家裡沒有料理機的，把南瓜切成片，上鍋蒸熟，然後再用擀麵杖搗成泥。
2：在南瓜糊中加上食鹽和麵粉揉成一個面團，擀成厚麵皮，切成小方塊擺放在盤中，在小方塊上刷一層油，放在冰箱裡冷藏1晚上。
3：下面開始准備一下食材，調一點自己愛吃的肉醬，我個人覺得放上絲瓜、蔥花和肉餡就可以，這樣做的肉醬符合大眾口味。
4：把醒發好的小方塊取出來按扁對折一下，再用刀切幾刀，揭開伸長，最後放在鍋里煮熟撈出來，放上調好的肉醬攪拌均勻即可。
以上就是南瓜面條的做法，你們覺得此做法怎麼樣，每次在家做這道麵食時，全家都挺喜歡吃的，如果家裡有老人孩子的，面條可以多煮一會，這個完全根據個人的口味決定，不要忘記收藏起來，有時間給家人做著吃吧！
作筆記是好習慣，給你新想法