麻仁鹵香菇
1.香菇去掉帶泥部分去，將菇頂和菇梗梗分開並清洗干淨
2.將洗好的香菇頂和梗用水焯一下，擠干水分
3.將菇梗和青紅椒切丁，蒜切沫備用
4.取一空碗，舀一勺辣黃豆醬，用水調稀備用。
5.起鍋熱油，油熱後爆香蒜沫
6.加蘑菇丁和青花椒丁炒勻
7.將調好的醬汁倒入
8.加香菇頂燒兩分鍾，湯汁收濃關火
9.先取出蘑菇頂擺入盤中
啤酒雞翅
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1.買回的雞翅洗淨，背上開一刀，方便入味
2.用料酒，鹽，生抽，生薑絲，碎大蒜醃制30分鍾
3.開火熱鍋，加入少量油，燒至油溫7成熱，
4.將雞翅放入鍋中煎制
5.一面煎好翻到另一面，兩面煎到金黃色
6.加入准備好的啤酒，大火燒開，加少許冰糖小火燜煮
7.15分鍾以後大火收汁
炒洋芋擦擦
1.准備食材，洋芋一個去皮
2.用專門的工具擦好
3.擦好的土豆絲用水泡一泡去除多餘的澱粉，要是嫌麻煩也可以省略這一步
4.瀝干水分，加入適量的麵粉攪拌，麵粉要一點點的加。
5.直至不黏手為止，
6.水開後，把洋芋擦擦放在蒸屜上，大火蒸至10分鍾，關火燜一會。
7.蒸好的洋芋擦擦稍微放涼一會這樣更容易炒
8.青紅椒各一個切絲備用
9.起油鍋，放入蔥和干辣椒煸香。
10.接著倒入青紅椒絲略微翻炒
11.倒入蒸好的洋芋擦擦，大火快速翻炒均勻
百合銀耳蓮子羹
1.所有食材備好，（銀耳蓮子提前泡好，銀耳撕成小片）
2.銀耳、蓮子、百合放在鍋里
3.放足量的水小火慢燉半小時放入冰糖繼續燉滿一小時
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