現在天氣逐漸的轉涼，那麼大家在平常的時候一定要注意保暖，給身體裡面多補充點能量。大家都知道我們身體裡面所提供的能量大多數都來自於食物，那麼要想增強我們的體力，最好最健康的方式也只有從食物當中獲取了。那麼這個時候不管是老人還是小孩兒還是我們年輕人都需要特別注意一點，針對這一點小編今天要給大家推薦一道又香又辣的飯菜，非常的開胃促進食慾，而且還能夠提高抵抗能力，增強免疫力，所以還在想什麼趕快跟著小編一塊兒來看一下這道菜到底是什麼吧。
首先我們所需要的食材有料酒，八角，姜，香葉，花椒，蔥，鹽，白糖，芝麻，蒜，香菜，辣椒油，花椒油，香油，味精，豬心。
第一步，我們將香菜洗干淨切碎，把蒜剝好切成末，把蔥洗干淨切成段，同時准備好我們所需要的一些材料。
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第二步，起鍋燒水，冷水時放入豬心焯水，進行此步的目的是為了去除血水，同時在水裡面加入適量的料酒，蔥，八角，姜，花椒，香葉，大概二十分鍾，隨後取出冷卻。
第三步，豬心用手撕成絲，隨後加入適量的糖，芝麻，蒜，香蔥，香菜，辣椒油，花椒油，香油，味精，攪拌均勻。
那麼這道手撕豬心拌香蔥就做好啦，簡簡單單的兩三步，一道非常營養非常美味的，家常菜就做好了。建議大家多多吃這道菜，因為這道菜能夠增強體質力，而且還能夠保護骨骼，所以說，不論是小孩還是老人，這道菜都是最佳的選擇。
那麼在天比較冷的季節，也是一個多病的季節，最需要關注的不僅僅是老人和小孩，還有自己的身體也非常的重要，大家要注意平常的飲食，多吃一些比較健康的，營養價值比較高的一些食物，都能夠健健康康的度過這個多病的季節。
那麼今天小編的美食分享就到這里了，如果大家在做這道菜的時候有任何的問題，也歡迎在下方給我留言，大家一起探討美食，喜歡我的千萬別忘了給我點贊，關注，評論，收藏，因為有你們的一路支持，我才能夠一直分享美食。
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