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紅乳小裡脊的做法
類別 家常菜 營養不良食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜 單身食譜 工藝 炒 口味 腐汁味 食用 中餐、晚餐
主料 豬裡脊肉300克 輔料 干豆腐100克 冬筍100克 調料 鹼1克 鹽3克 澱粉(玉米)3克 大蔥5克 腐乳（紅）15克 白砂糖3克 香油5克 植物油20克
指數 推薦指數 7 營養指數 8 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0
紅乳小裡脊的做法
1.豬裡脊洗淨，切片，放入碗中加精鹽、澱粉及少許水抓拌，再醃5分鍾；2.百頁（干豆腐）皮切寬條，放入容器內加鹼粉及2杯水泡軟，撈起沖洗淨；3.蔥洗淨，切末備用；4.鍋中倒油燒熱，放入肉片快炒，加入筍絲及百頁炒勻，盛起時加入紅豆腐乳、白糖、香油調勻，撒上蔥末即可。
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