五一假期，這東西給孩子吃，補補腦子，增強記憶力，學習輕松
孩子五一放假了，讀書的時候都是住在學校，不在自己身邊也照顧不到。這回五一放假休息四天，我們自己也休息四天，正好可以好好照顧孩子。孩子在學校吃的肯定沒有家裡好，學習也是很辛苦的。所以趁著五一假期，給孩子補補腦子，增強記憶力，這樣學習才能更輕松。
學習需要大腦用腦子，有些孩子的記憶力不好，我們就要給他們補補腦子。人們常說補腦的食物很多，就比如核桃、魚肉、雞蛋等等。今天小編告訴大家，有一個東西補腦很管用，增強記憶力效果好，它就是鵪鶉蛋。別看鵪鶉蛋小小個，功效是雞蛋的好幾倍呢。
鵪鶉蛋被稱為「動物中的人參」，是卵中佳品，富含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質。這些磷脂是有助於孩子的大腦發育，能夠增強孩子的記憶力，從而提高學習成績。鵪鶉蛋怎麼做好吃呢？今天小編教大家一個做法， 希望大家喜歡。
【糖醋虎皮鵪鶉蛋】
食材：鵪鶉蛋十多個、番茄醬3勺、白糖2勺、醋1勺、鹽少許、食用油適量、白芝麻適量。
做法如下：
第一步，首先把鵪鶉蛋洗干淨，然後下鍋煮熟，撈出過涼水剝掉殼備用。
第二步，鍋中燒熱油，下入鵪鶉油炸至表面起虎皮，然後撈出備用。
第三步，鍋中燒熱油，下入番茄醬、鹽、白糖和醋燒煮至起泡。
第四步，接著下入鵪鶉蛋翻炒均勻，裹上糖醋汁，然後就可以出鍋了，撒些白芝麻即可。
小貼士：
1、鵪鶉蛋小小個，但是營養豐富，補腦效果好，不過小孩一天吃4個就夠了。
2、鵪鶉蛋煮熟過涼水，這樣蛋殼容易剝。
糖醋虎皮鵪鶉蛋，酸甜開胃，適合孩子吃，大家學會這做法了嗎？我是美食原創作者，歡迎大家點贊、評論、分享、收藏並關注哦，每天都會更新一些美食和美食相關的資訊！謝謝大家的支持！
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