閒適安逸的春節長假終於結束啦，大部分人已經返回工作崗位，開始新一年的忙碌，萬物復蘇，氣溫回暖，春天悄悄來臨，新年新氣象，讓我們從關注健康入手。中極健康小管家為大家准備了一套早春養生方案，都是簡單易行的方法，快樂健康手到擒來。
春季吃什麼最當時？
春生萬物，這個季節，正是萬物生長的好時候，各種蔬菜生機勃勃，尤其以芽類為主！比如：香椿芽、花椒芽、柳芽、苜蓿芽、枸杞芽、馬蘭頭、豌豆尖、南瓜尖、絲瓜尖。這些都是最典型的芽菜，在春季正是鮮嫩的時候，最好吃。
香椿芽，它的香味可以讓我們的胃口大開，刺激食慾。口感新鮮的，口感嫩，營養物質含量也更充足，買來焯水後和雞蛋一起炒，更是鮮上加鮮，如果和豆腐涼拌，也是營養物質互補的一道佳餚。
需要提醒大家，在食用香椿之前要用沸水將香椿燙一下，可以去除香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
枸杞芽是初春時枸杞新長出的嫩苗，枸杞芽葉片呈長橢圓形，味道略苦，但有一絲淡淡的甘甜和清香，適當食用枸杞芽清火明目，枸杞芽的莖和葉可做湯、炒菜、涼拌，清新鮮香，有清熱下火的功效。
這個嫩芽系列裡多屬於野菜，不要自己隨意去採摘，還是應該到大型菜市場購買，吃起來才更安全、放心。
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豆芽系列代表：黃豆芽、黑豆芽、綠豆芽、豌豆芽、花生芽。當缺乏新鮮蔬菜時，豆芽是維生素C的良好來源。
黃豆芽中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎；在常見的豆芽中，綠豆芽的維生素含量比較高；黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素；豌豆芽的營養也不輸，口感同樣鮮嫩無比。
在烹飪時用油急速快炒，加少量食醋，可以減少B族維生素的損失。
三月不減肥，四月徒傷悲，春天在於運動
節後不少人一想到上班就頭暈腦脹，做什麼都提不起心思，甚至出現煩躁、失落等精神狀態，這是節後焦慮的症狀。適當地增加運動，可以緩解焦慮情緒，順便甩掉春節期間儲備的脂肪。春天氣溫乍暖還寒，建議選擇一些運動強度不大的運動，如行走、瑜伽、跳操、散步、慢跑、打太極等。既能起到鍛鍊，強身健體的作用，又不會損耗能量，保持心情愉悅。
要想邊走邊瘦，建議你掌握以下4個小技巧：
避開陡坡。與其在陡坡上放慢速度，不如在坡度較緩的安全路段保持速度。
腰板挺直。不要弓腰駝背，腰板直，用背部和臀部去發力，鍛鍊肌肉就更有力。
甩臂助走。用力甩臂，走得更快，燃燒熱量更多。
快速步行。取路程中的1小段，用4~6分鍾的時間，加快到最大速度走。
此外，長假過後，首當其沖的就是讓心安靜下來，調整作息，早睡早起，加強鍛鍊，更多健康管理、春季養生、疾病治療、專家解答歡迎前往中極健康管理，關注帶你一起漲知識！
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