飯後工余，培土澆水養花，信步庭院賞花，是人們喜愛的一項活動。科學家們發現，養花與養生頗有關聯，是一項較好的養生術，有益於身心健康。養花益於修性。養花時，澆水施肥、剪枝造型，雖小勞，但對陶冶性請、穩定心緒大有好處，而且花香對人的情緒影響頗大。例如，桔子和檸檬香味使人興奮、激動、茉莉、丁香使人沉靜、安寧，白菊花香味使人感到清新、舒適。百合花和蘭花香易使人過於激動，甚至產生暈眩和瞬時遲鈍之感，故應少聞。
花香可治病。我國古代就有人用花香治病，如漢代名醫華佗曾製成「三香」（麝香、丁香、樟香）粉末錦囊，懸掛室中，以治療呼吸道疾病。天竺花香能鎮定神經、消除疲勞、促進睡眠，對高血壓病人有降壓作用，迷迭香和熏衣草的香味能治哮喘病白菊花香味可明目、清頭風；紫薇和茉莉的香味能殺死白喉菌、結檳菌和痢疾桿菌，丁香可鎮靜安神。
花可以淨化空氣。花是一種極好的空氣淨化器，有消除或減輕太氣污染的作用。例如，桂花，臘梅、八仙花能吸收汞蒸汽，米蘭能吸收二氧化硫，萬壽菊、短牽牛花能吸收大氣中的氟化物，夜來香可清除不良氣體，有驅蚊作用。值得一提的是，植物只有在光合的作用下吸收二氧化碳，呼出舞氣，因此，夜間室內置花要適當，以保持空氣中氧氣的比例。
當然，要避免有害的花香。有些花的香味對人體是有害的，須注意。如鬱金香，含有毒藏，人在大片鬱金香花叢中逗留兩小時以上就會頭昏、頭痛，玉丁香長時間置於室內，會引起氣喘煩悶，甚至會患神經衰弱和記憶力衰退，少數人聞月季花後會突然感到醃悶、憋氣和呼吸困難；紫荊、花粉能誘發哮喘，或使咳嗽加劇，接骨木能放出使人惡心、頭暈的氣味，連種在它附近的松樹、鑽關楊等樹木的生長也都會受到抑制。
另外，一些花的香味雖對人有益，但其花枝、花葉、花蕊和汁液卻有毒，如夾竹桃花、一品紅、鬧羊花、水仙、文殊蘭等，應避免直接接觸。在室內擺上幾盆盛開的鮮花，確實令人賞心悅目、精神振奮。但是，室內養花不宜太多，尤其不能認為室內養植的花草越多，對人體的好處就越大。
大家知道，植物有兩種功能–光合作用和呼吸作用。前者只能在白天進行，後者則是每時每刻都在進行的，我們通常所說的「植物是製造氧氣的工廠」，是指光合作用而言的。植物在陽光的作用下，吸進二氧化碳，呼出氧氣，從而使室內空氣新鮮，使人感到精神煥發，有利身體健康。到了晚上，光合作用停止了，呼吸作用照常進行，這就必然要吸收室內的大量氧氣，排出二氧化碳，使得室內氧氣減少，二氧化碳增加，影響人的身體健康。所以，室內養花不宜太多，如果要多養，也應在晚上將其移至室外。
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