飯後消化不良、腹脹?營養師:有脾胃病的人,飯前記住三個准則

傳統中醫上認為,脾胃是集聚氣血的根源,實則是後天之本。夏天養生重在養好脾胃,尤其是雨水增多後,濕毒更容易入侵體內,導致濕氣難除。如果長期堆積不能代謝排出,夏天養不好將會給秋天帶來麻煩。

因此,對於脾胃不好以及已經有脾胃病的人,夏天要注意調理。如果你飯後經常出現消化不良、腹脹、腹瀉,多和脾胃虛弱有關,在吃飯前要記住幾個准則,把脾胃慢慢養好。

第一,注意吃飯順序,在吃飯時沒有幾個人會注意先吃什麼後吃什麼,對於脾胃不好的人則需在意。切勿空腹飲用大量富含酒精類飲品, 如高濃度白酒、啤酒等,酒精在體內會轉化為乙醛、乙醇,一旦喝酒人群體內缺乏乙醛脫氫酶、乙醇脫氫酶,將會刺激胃黏膜,影響肝髒解毒、代謝,脾胃就容易發病。

在《黃帝內經》上還認為:「脾胃者,倉廩之官,五味出焉。」,脾胃受損,機體無法氣血轉化、發放能量,各種疾病將會接踵而來。 所以,在吃飯順序上需要大家講究一下,經過科學調查發現,最佳的吃飯順序是先吃蔬菜,接下來是蛋白質食物,或是蛋白質食物和主食一起吃。

這樣吃的目的,不僅有利於脾胃的運化,增強飽腹感,還對糖尿病患者延緩餐後血糖上升有積極作用,大家不妨在吃飯時做出改善。

展開全文

第二,多食用甘味食物,最建議大家食用的是山藥。山藥味甘,有養胃健脾、補中益氣、強身健體之功效。在相關動物實驗上發現,山藥中的膳食纖維多糖成分,對提高消化酶活性有益,能夠增加消化道黏膜細胞的產量。

再加上山藥質地細嫩、軟糯,即使是簡單的清蒸,味道清香也很難讓人挑剔。有脾胃病的人, 不妨把山藥當成部分主食,代替一部分米飯食用效果俱佳。如果大家不喜歡吃蒸山藥,還可以把山藥、適量糯米、2~3顆紅棗熬粥,或者是用更為方便的做法,把山藥和大米、小米一起煮,看起來也十分開胃哦。

第三,脾胃不好的人, 飲食禁寒冷、油膩食物,喜歡食用大魚大肉的人,注意烹飪方式,多以清蒸、蒸煮、燉、焯,可減少油脂對脾胃刺激,避免飯後的消化不良、腹脹等不適感。

各位朋友,你有哪些調理脾胃的方案?不妨在下方評論中留言,分享你的心得。


作筆記是好習慣,給你新想法

連結筆記