如今對於很多人來說，由於工作和生活的壓力較大，很難擁有一個良好的睡眠。特別是生活在大城市的年輕人或者白領因為工作的壓力，他們可能會經常出現失眠的情況。其實想要改善失眠的問題，除了通過自我緩解壓力外，食補也是一種不錯的選擇。多吃一些助眠的蔬菜同樣也能夠起到安神的作用。
第一我們需要准備這些食材，適量的黃花菜，雞蛋，胡椒粉，蚝油，蔥花，花生油和食鹽。我們在做黃花菜炒雞蛋時最好用曬乾的黃花菜，因為新鮮的黃花菜中有一種特殊的物質製作不當的話，可能會對身體造成不利的影響。把已經曬乾的黃花菜，在水中泡15~20分鍾，然後把黃花菜中的花蒂切掉，再將處理好的黃花菜多洗幾遍。如果黃花菜較長的話也可以用刀切成斷。
然後將雞蛋打入碗中加上適量的食鹽，把雞蛋攪勻。接下來就是起鍋燒油，當油溫燒至，5成熱時。把攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中，將雞蛋液煎的兩面微黃時就可以盛出來，放在碗裡備用。
再重新燒一個鍋，加入花生油，等到花生油燒到6成熱時，放入准備好的黃花菜進行翻炒。大概翻炒一分鍾左右，加入適量的好友，以及胡椒粉和清水，接著再攪拌均勻，把之前炒好的雞蛋放入鍋中。一起再翻炒兩分鍾左右，出鍋後撒上蔥花就可以了。這是一道美味助眠的美食就做好了。你學會了嗎
雞蛋和這一物炒著吃，可能有助眠效果，讓你一覺到天亮。今天的分享就到這里，感謝大家的閱讀和支持，希望可以關注小編，祝您身體健康，生活愉快。
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