我們身邊罹患糖尿病的人群越來越多,得了糖尿病之後飲食上受到很大影響,這個不能吃那個也不能吃,但凡跟「糖」字掛鉤的更是敬而遠之。
我們都知道,牛奶是公認的補鈣佳品,牛奶中含有一部分乳糖,很多血糖高的人聽到「乳糖」就擔心會對血糖造成影響,所以乾脆連牛奶也放棄了。
糖尿病人不能喝牛奶嗎?
其實這是一個誤會,牛奶中雖然含有4.6%左右的乳糖,但是乳糖跟普通葡萄糖、蔗糖不同,它的消化速度相對較慢,即使食用後對血糖的影響也不會很大。
同時,牛奶中還含有一定量的乳蛋白,這種物質有利於延緩餐後血糖的上升速度,牛奶跟其他食物一起食用,也能起到很好的調節作用。
如果早餐用牛奶搭配麵包一起食用,雖然麵包中的碳水化合物含量較高,升高血糖的速度較快,但是搭配牛奶一起可以減少血糖的波動。總的來說,糖尿病人喝牛奶,對血糖能夠起到積極的影響。
糖尿病人能喝酸奶嗎?
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我們身邊罹患糖尿病的人群越來越多,得了糖尿病之後飲食上受到很大影響,這個不能吃那個也不能吃,但凡跟「糖」字掛鉤的更是敬而遠之。
我們都知道,牛奶是公認的補鈣佳品,牛奶中含有一部分乳糖,很多血糖高的人聽到「乳糖」就擔心會對血糖造成影響,所以乾脆連牛奶也放棄了。
糖尿病人不能喝牛奶嗎?
其實這是一個誤會,牛奶中雖然含有4.6%左右的乳糖,但是乳糖跟普通葡萄糖、蔗糖不同,它的消化速度相對較慢,即使食用後對血糖的影響也不會很大。
同時,牛奶中還含有一定量的乳蛋白,這種物質有利於延緩餐後血糖的上升速度,牛奶跟其他食物一起食用,也能起到很好的調節作用。
如果早餐用牛奶搭配麵包一起食用,雖然麵包中的碳水化合物含量較高,升高血糖的速度較快,但是搭配牛奶一起可以減少血糖的波動。總的來說,糖尿病人喝牛奶,對血糖能夠起到積極的影響。
糖尿病人能喝酸奶嗎?
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