雞蛋是公認的健康食材，現在人們生活條件越來越好，很多人開始追求價格昂貴的土雞蛋，超市里但凡帶有「土雞蛋、柴雞蛋、笨雞蛋」字眼的雞蛋，價格都會比一般雞蛋貴上很多。
這三種雞蛋都指的是散養土雞下的蛋，不難發現，土雞蛋要比平時雞蛋小很多，但是蛋黃的顏色卻很深，口感吃起來也更好。在大家看來，土雞蛋跟普通籠養雞蛋相比，營養價值更高。
但其實「315」曾對市面上的土雞蛋做過深入調查，發現很多看似健康的土雞蛋，實則是籠養雞食用添加了「斑蝥黃」色素的飼料產下的蛋。也就是說，土雞蛋並非真的是散養雞下的蛋，蛋黃也並非是真的營養價值更高。
「斑蝥黃」又叫角黃素，它是一種橙紅色的色素，用角黃素餵動物是國際通行的做法。角黃素的使用有一定的安全標准，歐盟建議添加飼料中的角黃素為80毫克／公斤，產蛋雞飼料中的角黃素為8毫克／公斤。
因此角黃素在正常使用的情況下，不會對身體造成傷害。但是這讓很多追捧土雞蛋的人大失所望，因為土雞蛋的營養價值跟價格並不成正比。
從營養價值來說：
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雞蛋是公認的健康食材，現在人們生活條件越來越好，很多人開始追求價格昂貴的土雞蛋，超市里但凡帶有「土雞蛋、柴雞蛋、笨雞蛋」字眼的雞蛋，價格都會比一般雞蛋貴上很多。
這三種雞蛋都指的是散養土雞下的蛋，不難發現，土雞蛋要比平時雞蛋小很多，但是蛋黃的顏色卻很深，口感吃起來也更好。在大家看來，土雞蛋跟普通籠養雞蛋相比，營養價值更高。
但其實「315」曾對市面上的土雞蛋做過深入調查，發現很多看似健康的土雞蛋，實則是籠養雞食用添加了「斑蝥黃」色素的飼料產下的蛋。也就是說，土雞蛋並非真的是散養雞下的蛋，蛋黃也並非是真的營養價值更高。
「斑蝥黃」又叫角黃素，它是一種橙紅色的色素，用角黃素餵動物是國際通行的做法。角黃素的使用有一定的安全標准，歐盟建議添加飼料中的角黃素為80毫克／公斤，產蛋雞飼料中的角黃素為8毫克／公斤。
因此角黃素在正常使用的情況下，不會對身體造成傷害。但是這讓很多追捧土雞蛋的人大失所望，因為土雞蛋的營養價值跟價格並不成正比。
從營養價值來說：
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