雞蛋，是現如今家家戶戶都會購買的食物，有些人看到吃雞蛋好處之後，幾乎每天都會吃一顆養生。於是，挑選成了老百姓的難題，之前糾結於買紅皮雞蛋還是白皮雞蛋、土雞蛋還是柴雞蛋，現在又說到帶有「雞屎」的雞蛋。
有人說皮上帶「雞屎」的雞蛋更新鮮，這是真的嗎？
經過調查發現，很多老百姓認為，雞蛋皮上帶雞屎是純天然的，不僅營養價值高，味道還不會太差。和表面光滑的雞蛋相比，還不會是「假雞蛋」。有些不良商家，更是用了消費者心理，把銷售價格提高。
殊不知，這種雞蛋被稱為「髒蛋」，並不是說它沒有問題，而是之所以出現這種情況，是因為產出後完全沒有經過處理。而雞蛋本身，雖然看起來沒有縫隙不會被病毒入侵，但在雞蛋外殼上有許許多多氣孔，外面的致病菌經過長時間儲存，也很容易穿到雞蛋內部。
簡單來說，帶雞屎要比外殼沒雞屎的雞蛋，更容易感染致病菌。如沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等等。
從食品安全角度上來看，雞蛋最容易感染沙門氏菌，一旦誤食較多，輕則會出現腸胃消化道反應，如腹瀉、腹脹、頭暈、嘔吐、高熱，嚴重的還會誘發急性胃腸炎，人和動物都有可能成為沙門氏菌宿主。
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雞蛋，是現如今家家戶戶都會購買的食物，有些人看到吃雞蛋好處之後，幾乎每天都會吃一顆養生。於是，挑選成了老百姓的難題，之前糾結於買紅皮雞蛋還是白皮雞蛋、土雞蛋還是柴雞蛋，現在又說到帶有「雞屎」的雞蛋。
有人說皮上帶「雞屎」的雞蛋更新鮮，這是真的嗎？
經過調查發現，很多老百姓認為，雞蛋皮上帶雞屎是純天然的，不僅營養價值高，味道還不會太差。和表面光滑的雞蛋相比，還不會是「假雞蛋」。有些不良商家，更是用了消費者心理，把銷售價格提高。
殊不知，這種雞蛋被稱為「髒蛋」，並不是說它沒有問題，而是之所以出現這種情況，是因為產出後完全沒有經過處理。而雞蛋本身，雖然看起來沒有縫隙不會被病毒入侵，但在雞蛋外殼上有許許多多氣孔，外面的致病菌經過長時間儲存，也很容易穿到雞蛋內部。
簡單來說，帶雞屎要比外殼沒雞屎的雞蛋，更容易感染致病菌。如沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等等。
從食品安全角度上來看，雞蛋最容易感染沙門氏菌，一旦誤食較多，輕則會出現腸胃消化道反應，如腹瀉、腹脹、頭暈、嘔吐、高熱，嚴重的還會誘發急性胃腸炎，人和動物都有可能成為沙門氏菌宿主。
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