絲瓜與此物搭配是天生一對，能健腦美容、消除斑塊、抗老！
吃絲瓜的好處：
健腦美容
絲瓜中B族維生素含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，以及抗氧化的維生素C等成分，能保護皮膚免受自由基的損傷，抗衰老。
消除斑塊
絲瓜中含有的營養成分能使皮膚潔白、細膩，是不可多得的美容佳品，因此絲瓜汁有「美容水」之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
絲瓜和它搭配，營養翻倍
絲瓜 菊花：可清熱解毒、祛斑祛風
絲瓜 雞蛋：可潤肺、補腎
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絲瓜炒雞蛋
1.雞蛋兩個，磕入碗中，加少許清水，順一個方向攪拌，打成蛋液，備用。
2.熱鍋上油，將蛋液倒入，用筷子順一個方向不停攪動。
3.中小火煎成蛋塊，盛出，備用。
4.絲瓜兩根去皮，切滾刀塊，備用。
5.另起油鍋，爆香蒜碎，倒入絲瓜塊，大火炒勻。
6.倒入炒好的蛋塊，大火炒勻，然後加鹽，調味、加味精，調味，即可出鍋。
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