時間過得真快！雖然大雪節氣還沒到，但氣溫一直在下降。孩子的健康對父母來說是最重要的。我們非常關注孩子的一切。當孩子又高又壯的時候，我們是最幸福的。12月氣溫持續下降，天氣一天比一天冷。冬天保持健康最簡單的方法就是補食物。給孩子做飯時，家人注意搭配，這才是我們更應該做的！孩子很聰明，但就是不愛學習，多吃健腦的食物，更聰明地開發智力。
今天推薦的這道「滋補菜」會用鵪鶉蛋燒雞爪。鵪鶉蛋有「天然健腦丸」的美譽，可見它對孩子大腦發育的重要性。鵪鶉蛋營養價值豐富，其中核黃素比雞蛋高2.5倍，兒童容易消化吸收。孩子們在日常生活中經常吃鵪鶉蛋，可以很好地保護視力。同時還能促進視力更好的發育，提高自身視力，緩解眼睛干澀、眼疲勞。
鵪鶉蛋一直被稱為「天然健腦丸」，主要是因為其中含有大量的磷脂，維生素D的含量也非常豐富。這兩種物質可以有效促進孩子的大腦發育，幫助孩子提高記憶力，變得更聰明，學習更輕松，成績更好。
雞爪富含微量元素，其中銅含量豐富，是兒童生長發育不可缺少的微量元素。這種物質在人體中樞神經系統、血液、毛發、免疫系統、骨骼、皮膚、大腦、心髒等的發育中起著非常重要的作用。雞爪中還含有一定量的鈣，對孩子的骨骼發育非常有益，有助於孩子長得更高更壯。
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