12月的天氣總是讓人捉摸不透，冷的讓人害怕，一會黃色暴雨藍色低溫，一會霧霾空氣品質不好，一會還能颳起8級大風，很多抵抗力差的人經過忽冷忽熱後都感冒了，立冬之後便是感冒多發期，很多人感冒一直反復就沒好過，穿羽絨服都不抗凍了，由此可見冬季食補也很重要！隨著黃色暴雨天氣和橙色大雪天氣越來越多，蔬菜和肉的價格都上漲了，很多人捨不得吃導致沒有營養抵抗力下降，但是為了家裡人的身體健康，再貴的牛羊肉和瓜果蔬菜都不能少，補充營養和維生素對身體健康很重要，讓我們一起吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是土豆燒排骨，有效補鈣補血，暖胃防寒，再冷都不怕!
土豆中含有豐富的營養物質，其中包含了豐富的維生素，鈣，鉀等微量元素，能有效補充孩子生長發育所需要的各種營養物質。土豆中還含有一定量的蛋白質，澱粉，B族維生素，維生素C等營養元素，能有效健脾暖胃，對腸胃健康非常有利。
土豆中含有的熱量比較少，並且吃了土豆之後有很強的飽腹感，避免其他脂肪類攝入，有利於減肥瘦身。並且土豆還有很棒的美容功效，女性常常吃土豆不僅能減肥，而且還能有效呵護肌膚，美容養顏。
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排骨中含有豐富的優質蛋白和人體必需胺基酸，有利孩子生長發育，還含有一定量的血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，有效避免孩子出現缺鐵性貧血。豬排骨中含有一定量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以有效幫助孩子補鈣，幫助長高長智力，還能預防老年人出現骨質疏鬆。
冬季忽冷忽熱也是感冒人最多的一個季節，除了多穿羽絨服保暖就是要食補增強抵抗力，讓身體變強壯，預防各種感冒生病！尤其是家中抵抗力體質比較差的人，更要多吃各種牛羊肉和瓜果蔬菜，讓身體健康起來！
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