女性過了40歲，3種蔬菜換著吃，消脂抗衰、健胃消食，好處多多
青蘿卜
我們都知道，青蘿卜含有非常可觀的花青素，花青素被譽為是第七大營養素，具有強效的抗氧化功效，其抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次於番茄紅素，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老。 蘿卜被稱為「天然的消化劑」，所有的蘿卜都含有澱粉酶和消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進消化，並且蘿卜還能緩解胸悶，抑制胃酸的分泌，刺激胃腸蠕動，健胃消食。竹筍
竹筍除含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類外，還含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鎂和16種胺基酸，其中賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸是人體必需胺基酸，是一種低脂肪、低糖、多纖維素的保健食物。 竹筍含有一種氮類物質，使竹筍有一種淡淡的清香味，這種味道具有開胃健脾，增進食慾的功效，促進消化，可用以治療胃脹、消化不良、食慾不振等病症。 食用菌
在眾多食用菌中，靈芝、猴頭菇、冬蟲夏草、金針菇、香菇、灰樹花等具有提高人體免疫力，預防患有免疫性疾病的作用。 食用菌中合有植物固醇，能幹擾膽固醇的吸收，使血液中的膽固醇濃度保持在安全水平。食用菌還能升高高密度脂蛋白的比例，改善血管硬化程度，有利於心血管系統的健康。
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