辣肥腸
食材：肥腸、小米椒，泡椒、蔥姜蒜、蚝油，醬油，鹽，雞精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；蔥姜蒜切粒；
2.肥腸提前用麵粉，醋泡，搓，洗干淨；切了之後，我一般還喜歡過一下水，去油脂！
3.鍋里放油下一個八角，兩片香葉；
4.下肥腸爆炒；加醬油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥腸拔一邊先下蔥姜，泡椒炒出香味；這樣是為了肥腸入味；
6.炒出香味後加一大碗開水，莫過肥腸，小火18分鍾左右！
7.18分鍾後，肥腸差不多熟了，也入味了，喜歡軟一點的就多燜一會。
8.為了顏色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然後多炒一會，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均勻，辣椒炒軟後放蒜粒，最後加點香菜和香蔥，出鍋！
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洋蔥青椒炒蛋
材料：洋蔥、青椒、雞蛋、料酒、鹽；
做法
1.雞蛋打散、加少許鹽、料酒、水。
2.洋蔥、青椒切絲。
3.鍋加油，加入雞蛋炒熟後盛起備用。
4.鍋中重新加油，加入洋蔥煸炒，稍後加入青椒，炒熟後加入炒好的雞蛋，並加鹽調味後出鍋。
綠豆地瓜糖水
配料:
綠豆適量、地瓜適量、紅糖適量
烹飪步驟:
1.綠豆浸泡兩個小時以上，可以節省燉煮時間。
2.地瓜去皮，然後切塊。
3.把地瓜放入鍋里蒸熟。
4.小火煮至綠豆開花，（中火煮開之後，小火煮30分鍾左右）
5.放入蒸熟的地瓜，加入少許紅糖，小火煮8～10分鍾左右。
6.然後就做好啦～
香菇煎蛋
材料：雞蛋、香菇、蔥、鹽、油
做法：
1.香菇洗干淨後切成片，蔥切成蔥花。
2.雞蛋打入碗中，加入蔥花和1小勺鹽攪拌均勻。
3.鍋里放油，放入香菇片，小火煎1分鍾，翻面再煎1分鍾。
4.輕輕倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固即可。
作筆記是好習慣，給你新想法