油豆腐炒青椒
材料：油豆腐，青椒，鹽，食用油，蔥薑末，雞精
做法：
1，油豆腐用熱水清洗一下,，青椒也洗淨切塊待用。
,2，鍋中放適量油，油熱後放入蔥薑末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鍾這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒。
3，加鹽大火翻炒幾下，然後加少許水燜1到2分鍾，然後加雞精炒勻即可。
豆豉雞翅
材料：雞翅500g、豆豉、鹽、陳皮；
做法
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1.雞翅切小塊，放沸水裡撈過。用少許的鹽醃一會；
2.豆豉、陳皮切碎，雞翅放在碗裡，與豆豉陳皮拌勻，放蒸鍋里蒸10-12分鍾左右即可；
蚝油香菇生菜
材料：香菇5朵；生菜1朵；蚝油5勺；蒜半個
做法
1、准備階段：香菇洗淨切片，生菜洗淨摘成一片一片，蒜切片。
2、開火階段：油燒熱（油可以多一點，因為香菇和生菜都會吸油），加蒜片炒兩下，放入香菇片，翻炒至香菇變色變軟，加入生菜翻炒至變軟。
3、夢幻變身階段：加入蚝油翻炒，起鍋！
蒜蓉豇豆
材料：豇豆適量、蒜適量、香蔥適量、小米椒適量、香油適量、香醋適量、鹽適量
做法：
1.豇豆摘去頭尾，洗淨後焯水，熟透後撈出瀝干水份（豇豆焯水後自然晾涼比較好，不傷胃）,切段
2.切段放盤里備用，蒜剝去蒜皮，搗成蓉
3.蔥切末，搗成蓉的蒜裝入一個小碗裡
4.加入香油，香醋，鹽、味精調好汁
5.淋在豇豆表面完成，可用紅辣椒點綴
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