黃瓜和此物一起炒，清理血管垃圾，抗衰除皺，皮膚越來越好！
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝髒病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
白筍中含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。在日常生活中經常多吃些白筍，可為人體補充充足的營養，從而維持人體的正常運轉保證身體健康。白筍中的營養元素可以提高人體的免疫力，對於抵抗力的提高也是有幫助的，多吃白筍可以減少一些疾病的出現。
清炒小黃瓜鮮菇筊白筍的做法步驟：
1將蔬菜洗淨瀝乾，皎白筍滾刀切塊、小黃瓜切段、香菇切片、紅蘿卜切片，大蒜拍碎。
2起油鍋蒜頭爆香約30秒後，紅蘿卜片先下鍋略炒一兩分鍾。
3接著皎白筍下鍋翻炒，盡量讓每一塊都滾上油。
4小黃瓜、香菇下鍋，撒ㄧ茶匙鹽巴幫助小黃瓜軟化，稍微翻炒幾下，先倒一米杯的水，蓋上鍋蓋悶煮。看見小黃瓜心軟化時就差不多了，如果覺得還不夠軟，剩下半米杯水可再倒入，避免湯汁完全收干而燒焦。
5試試鹹淡，如不夠可再行調整，然後熄火裝盤。
作筆記是好習慣，給你新想法