紅蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在燉湯的過程中，胡蘿卜素會溶於排骨的油脂中，而胡蘿卜素在人體肝髒及小腸黏膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥；而玉米中含有葉黃素和玉米黃質具有抗氧化的作用，是抗眼睛老化的極佳食物，可以吸收進入眼球內的有害光線，對於眼睛非常有益。因此紅蘿卜玉米排骨湯適合經常用眼、視力下降、夜盲症、眼睛乾燥、眼疲勞的人群食用。
黑木耳豆腐湯
功效：健脾除濕、通便降脂。 適於各型高血脂症者。本膳既能益中氣、除濕濁、通大便，又可軟化血管、降血脂、降血壓，老年人經常服用，可達到預防和治療心腦血管疾病的雙重作用
豌豆苗，含有大量抗氧化劑，有助於防止大腦老化，預防老年痴呆。能促進新陳代謝，還可降低中風發生的幾率，抗衰老，美容養顏。
展開全文
彩椒的維生素含量真的很豐富，含多種維生素及微量元素，其中的椒紅素，還含有大量鉀、維他命C、維他命E等，對改善黑斑及雀斑，美白肌膚有著很大的幫助。夏天多吃這菜，堅持一個月，刮油排毒，腰細淡斑美白，潤膚養顏，人更漂亮。
作筆記是好習慣，給你新想法