黃瓜
黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學角度講，黃瓜是十分適合長期食用的蔬菜之一。但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內余熱，具有祛熱解毒的作用。大家可以嘗試一下。
香瓜在夏季可以說是很常見的一種水果，它富含的營養成分也是極高的，與此同時口感好，味道甘甜，是受歡迎的主要原因。香瓜有抗暑解渴、祛皺潤膚的功效。不過在這里提醒大家，香瓜屬寒性，所以一次性不能多吃。
蘆筍富含多種胺基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心髒病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑製作用和藥理效應
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