紅菜苔
紅菜苔因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名，色澤艷麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，還含有豐富的維生素C，既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。還能滋養肌膚，可以增加皮膚彈性，減少皺紋生成。
黑芝麻
黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對降血壓有一定的作用，在鉀被攝入到人體之後會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心髒的健康。另外，黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，可以起到潤膚養顏，健腦益智，提高記憶力的作用。
生菜
吃生菜的好處非常多，每天適當的吃一些，有很好的養肝護肝的作用。生菜的熱量非常的低，還具有一定的減肥瘦身的效果，生菜具有一定的排毒抗衰的功效，常吃生菜基本上沒什麼壞處。
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