現在很多人對於自己的身體越來越重視了，在平時提到維生素C大家應該都不會陌生，它可以讓人體對於鐵元素更好的進行吸收，還可以讓我們的免疫力得到提高，對心血管也非常好，對於壞血病還具有治療和預防的效果，因此為了讓自己能更加健康，不少人就會補充維C。我們都知道維C可以從日常的蔬菜和水果當中獲得，不過在吃的時候，普遍的人都會選擇通過水果來給自己補充。
其實在平時除了可以通過水果來補充以外，還可以選擇這兩種食物，比起水果來說，它們也就有更好的效果。首先是豌豆苗，之它當中含有豐富的維生素C，100克當中有67毫克，含量非常豐富，大家都知道橙子富含維生素C ，但100克當中只有33毫克，跟豌豆苗比起來差了不少。
大頭菜，一般在食用的時候會選擇炒制葉片，根莖基本用來醃制。它當中也含有豐富的維C，100克中有34毫克，跟豌豆苗比起來雖然少了不少，但這一百克對於人體每日所需的來說是足夠的了。醃制的食物雖然吃起來美味，但當中含有大量的鹽，100克的大頭菜沒醃制的時候只有65.6毫克的鈉，醃制以後就變成了3304.2毫克。很多人在日常飲食的時候已經攝入大量的鹽了，這時再吃醃制的食物，鹽的攝入就會過量。特別是高血壓人群一定不要吃太多鹽。
展開全文
在補充維生素C的時候，很多人都不會注意補充的量，但其實並不是多了就是好的，如果補充過多反而會危害身體健康，出現惡心、腹瀉甚至是腎結石的情況。對於成年人來說最適宜的量為100毫克，一天之後可耐受的維C最大為2000毫克，在補充維C的時候一定要懂得適度。
任何食物都不可以代替藥物食用哦，患病患者還是要根據醫生的囑咐來健康食用，這里只是建議，萬不可盲目對症下藥！
好了，今天的分享就到這里，喜歡的話別忘了點擊關注。
作筆記是好習慣，給你新想法